sobota, 27 lipca 2013

Kakaowo-bananowo-orzechowe ciasteczka




Pamiętacie kakaowe ciasteczka Nigelli? Ekspresowe pyszności, które można w każdym momencie przygotować ze składników, które zazwyczaj mamy w domu. Niby niepozorne, a pyszne. 
Postanowiłam lekko zmodyfikować przepis. Lubię zarówno kompozycję czekolady z orzechami, jak i z bananami. Połączyłam wszystkie te smaki.
Chrup, chrup.

Ciasteczka kakaowo-bananowo-orzechowe 
Składniki:

  • 300 g mąki (lub odrobinę więcej, gdyby masa była zbyt kleista i trudno się formowała)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 g ciemnego kakao
  • 250 g miękkiego masła
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 1 nieduży banan
  • 125 g brązowego cukru


Masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Dorzucamy pokrojonego na kawałki banana, miksujemy raz jeszcze.

Masę przekładamy do miski, łączymy z masłem orzechowym. Dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao, mieszamy.

Blachę wykładamy pergaminem. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, które lekko spłaszczamy i kładziemy na blachę. Pieczemy ok. 10 - 15 minut w piekarniku nagrzanym do 160 - 170 stopni.

16 komentarzy:

  1. pysznie wyglądają:) przepis zapisuję na pewno wykorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. A wiesz, że akurat z przepisu dokładnie to wszystko mam? :) ale gdybym miała włączyć jeszcze piekarnik to czułabym się całkowicie jak kurczak na rożnie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A do podstawowego przepisu na pewno masz wszystko zawsze :))

      Usuń
  3. Nigella jest genialna!!!

    A u mnie cupcakes z kremem kasztanowym u ganache z gorzkiej czekolady: ZAPRASZAM! www.oligatorka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj ma talent do czekoladowych wypieków :). Pozdrawiam!

      Usuń
  4. pysznie wyglądają, a składniki faktycznie chyba wszystkie mamy, więc będzie trzeba się skusić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. To zupełnie tak jak ja. Pozdrawiam! :)

      Usuń
  6. Muszą cudownie smakować!
    Porywam jedną kuleczkę...

    OdpowiedzUsuń
  7. Chętnie bym pochrupała razem z Tobą te ciasteczka :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Są wspaniałe. Piekę co chwilę z orzechami laskowymi:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z orzechami to już totalna rozpusta :). Pozdrawiam!

      Usuń

Smakowało? Zostaw po sobie ślad :-).

Przyciski Listonic