niedziela, 1 grudnia 2013

Pomarańczowe ciasteczka owsiane



Szybkie i smakowite symboliczne prezenty dla przyjaciół, pachnące cynamonem i pomarańczą, z chrupiącymi orzechami. Te ciasteczka mają już w sobie coś świątecznego, a na pewno klimat jesieni i zimy. Pierwszy śnieg już za Wami? Tym bardziej je upieczcie :).

Przepis znalazłam tu. Podaję już w mojej nieco zmodyfikowanej wersji.


Pomarańczowe ciasteczka owsiane
Składniki (u mnie na ok. 35 ciasteczek):

  • 105 g masła
  • 1/2 szklanki brązowego cukru (demerara)
  • 1 jajko
  • 1 duża pomarańcza (wyciśnięty sok z drobinkami miąższu + otarta skórka)
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu


Blachy wyłożyć pergaminem. Odstawić.

Ubić masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko, zmiksować, następnie wmieszać sok z pomarańczy i skórkę pomarańczową.

Mąkę, płatki, proszek do pieczenia, cynamon i orzechy wymieszać osobno w misce. Połączyć z masą maślaną.

Ciasteczka kłaść na blachę łyżeczką w niewielkich odstępach. Piec ok. 10-12 minut w temperaturze 175 stopni, aż wierzch i boki ciasteczek lekko się zbrązowią.






19 komentarzy:

  1. Z pewnością osoba obdarowana takim prezentem będzie bardzo zadowolona:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak świąteczne, to pomarańczka musi być :) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Z wielką chęcią upiekę :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aaaale będzie pachniało w Twojej kuchni, zobaczysz :).

      Usuń
  4. Poproszę o takie zawiniątko:) jestem fanką.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwaga, rzucam w niezmierzoną przestrzeń internetową :).

      Usuń
  5. Przeurocze!
    Taka torebeczka w prezencie to niezykle miły gest.

    OdpowiedzUsuń
  6. ślicznie zawinięte. uwielbiam takie detale:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Odpowiedzi
    1. Na przykład dzisiejszy - mikołajkowy :)

      Usuń
  8. urocze i na przesmaczne podarunki

    OdpowiedzUsuń
  9. Przypomianlas mi Evitaa, ze wieki nei robilam cisteczek owsianych, a te Twoje z tak swietnym dodatkiem, ze jak tylko uwine sie ze swiatecznymi struclami, to "musze" :)) Sciskam mocno na Swieta i Nowy Rok!

    OdpowiedzUsuń

Smakowało? Zostaw po sobie ślad :-).

Przyciski Listonic