niedziela, 2 lutego 2014

Jogurtowiec z białą czekoladą i bananami




Najlepsze ciasto na świecie, brownie*, wygląda jak zakalec. I to ciasto też trochę tak wygląda. Zupełnie nie należy się tym przejmować i nie dać się zwieść pozorom! Ono ma być wilgotne - wszystko dzięki jogurtowi, kawałkom bananów i białej czekoladzie, która pozostaje tu i ówdzie w płynnej postaci. Jest też trochę tłustawe, ale to dobry tłuszcz - olej rzepakowy. Za to smak... spróbujcie sami.

Jogurtowiec z białą czekoladą i bananami
Składniki:

  • 100 g białej czekolady
  • 2 banany
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 i 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1/2 szklanki cukru


Keksówkę wysmarować olejem rzepakowym lub masłem i odstawić. Czekoladę posiekać. Banany obrać i pokroić w drobną kostkę.

W misce połączyć mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać posiekaną czekoladę, wymieszać.

Jogurt wymieszać trzepaczką z olejem i jajkami, do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji. Masę jogurtową wlać do suchych składników, na końcu dodać pokrojone banany, wymieszać.

Ciasto wlać do keksówki, piec ok. 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Patyczek po włożeniu do ciasta ma pozostać lekko wilgotny.


*A skoro o brownie mowa, na tym blogu znajdziecie kilka przepisów. Polecam!


20 komentarzy:

  1. uwielbiam ciasta na bazie jogurtu :))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że trafiłam w Twoje smaki :).

      Usuń
  2. Bardzo lubię takie ciasta, robię podobne tylko dodaję maślanki i zamiast bananów - brzoskwinie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też pyszne połączenie, soczyste :).

      Usuń
  3. lubię ciasta na bazie jogurtu są pyszne i mokre:d babka jogurtowa jest bardzo smaczna:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie ciasto chyba nie powinno mi zaszkodzić (bo jestem na przymusowej diecie) :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też - donoszę, że nie szkodzi ;).

      Usuń
  5. Ojjj, a za mną chodzi właśnie ochota na coś słodkiego :-) Ochota na właśnie coś takiego jak ten jogurtowiec :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie powstrzymuj się. Ulegnij :D.

      Usuń
  6. Boję się ciast na jogurcie - zwykle kończy się u mnie na zakalcu ;) Ale kusząca jest ta Twoja wersja z czekoladą i bananami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tym razem zakalcem zupełnie nie musisz się przejmować. I tak będzie :)).

      Usuń
  7. kocham takie ciasta :) cudowne

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasto jogurtowe z bananami i białą czekoladą- bardzo kuszące :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W kuszeniu dążę do perfekcji ;-)

      Usuń
  9. Oj zjadłabym taką czekoladową pyszność :)

    OdpowiedzUsuń
  10. wilgotne i z czekoladą? to opis ciasta idealnego :)

    OdpowiedzUsuń

Smakowało? Zostaw po sobie ślad :-).

Przyciski Listonic