poniedziałek, 20 lipca 2015

Orzeźwiające lody jogurtowe malinowo-miętowe




Ostatnia fala upałów sprawiła, że moja misa do maszyny do lodów na stałe zamieszkała w zamrażarce. Są takie dni, że chętnie powędrowałabym tam razem z nią. Korzystamy z uroków lata i straganów pełnych owoców, miksujemy, kręcimy, chłodzimy się. A sposobów (i smaków) jest mnóstwo.

Te lody są lekkie i orzeźwiające. Po pierwsze dlatego, że przygotowałam je na bazie jogurtu greckiego, a nie kremówki, co zmniejsza ich kaloryczność. Po drugie dlatego, że nie są słodkie. Jak zobaczycie w przepisie, zawierają niewielką ilość cukru, który nie przytłumia kwaskowatości malin (nawet Mały J nie żądał dosłodzenia lodów). Po trzecie - dodatek mięty świetnie podkręca smak.

Nie zamieniajcie jogurtu greckiego (lub bałkańskiego) na zwykły naturalny. Ta konsystencja jest nie do podrobienia.

Lody jogurtowe malinowo-miętowe
Składniki:

  • 400 g jogurtu greckiego
  • 200 g malin
  • kilka listków świeżej mięty
  • 4 łyżeczki cukru

Umyte i odsączone z wody maliny wrzucić do blendera razem z mięta i cukrem. Zmiksować całość na mus, wstawić na pół godziny do lodówki.

Jogurt grecki prosto z lodówki zmiksować ze schłodzonym musem malinowym. Całość przelać do dobrze zmrożonej misy maszyny do lodów. Ubijać około pół godziny.

Masę lodową przełożyć do pudełka, wstawić jeszcze do zamrażarki, aby łatwiej było formować lody.

Smacznego!


Akcja lodowa 2015

20 komentarzy:

  1. Pyszne lody i fajnie połączone smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lody lubię o każdej porze, a Twoje takie letnie, owocowe.
    Fantastyczne!
    U mnie też lodowo...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Byłam, zobaczyłam - pysznie! Pozdrawiam ciepło :).

      Usuń
  3. Malina-mięta, takich lodów jeszcze nie jadłam ale już czuję że by mi smakowały :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lody, chodźcie do mnie!!!! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmm, nie ma jak lody na upały :) Szczególnie takie domowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają cudownie! Ciekawe połączenie, na pewno jest przepyszne.

    OdpowiedzUsuń

Smakowało? Zostaw po sobie ślad :-).

Przyciski Listonic