środa, 6 stycznia 2016

Pełnoziarniste ciasteczka cynamonowe




Pamiętacie Zgrywusa? To był ten ze Smerfów, który uwielbiał wszelkie dowcipy i wygłupy. Jego specjalnością był wybuchający prezent-niespodzianka, którą podrzucał innym Smerfom. Zawsze dawały się na to nabrać, bo czasem - dla niepoznaki - jego prezenty miały inną zawartość. Ale każdy z nich wyglądał tak samo: pudełko owinięte wstążką.

Co przyniesie Nowy Rok? Pewnie każdy z nas zastanawia się nad tym od kilku dni, czyniąc plany, postanowienia czy powiększając listę marzeń. Te ciasteczka są takimi noworocznymi prezentami. Oby każdy z nich okazał się szczęśliwy!


Pełnoziarniste ciasteczka cynamonowe*
Składniki:
  • 125 g miękkiego masła
  • 120 g brązowego cukru
  • 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej (lub orkiszowej)
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki mleka

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko, zmiksować. 

Dodać mąkę wymieszaną z kardamonem, dodać mleko i zmiksować ponownie. Ciasto owinąć folią spożywczą, włożyć do lodówki na pół godziny.

Ciasto rozwałkować, wykrawać ciasteczka (można też stemplować). Układać je na blasze wyłożonej pergaminem.

Piec w temperaturze 200 stopni przez około 10-15 minut, do zbrązowienia brzegów. Wyjąć, ostudzić.


*przepis pochodzi z Moich Wypieków

8 komentarzy:

Smakowało? Zostaw po sobie ślad :-).

Przyciski Listonic