niedziela, 4 lutego 2018

Pączki z serka homogenizowanego pieczone


Tłusty Czwartek tuż tuż. Przymiarki do tego dnia w toku. Ten przepis nadaje się raczej na mniej tłusty czwartek - ale po kilku przepisach na pieczone pączki postanowiłam sprawdzić, czy te z serka homogenizowanego da się przygotować również w wersji pieczonej. Są niezłe - puszyste, smakowite, choć mniej rumiane niż te smażone. Na pewno różnią się smakiem i nie mają chrupkiej skórki. Ale eksperyment uważam za udany. Jeśli ktoś woli takie wersje, nie przepada za słodkościami smażonymi w głębokim tłuszczu, a mimo to chciałby zjeść coś przypominającego pączka - jest to alternatywa warta rozważenia. Małego J. trzeba było powstrzymywać, by nie wciągnął wszystkich.

Pączki z serka homogenizowanego pieczone
Składniki:
  • 200 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 2 jajka
  • 25 g masła
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • do oprószenia: cukier puder z cynamonem
Masło rozpuścić i lekko przestudzić. Dodać serek waniliowy, jajka i cukier, zmiksować.

Mąkę wymieszać z cynamonem, proszkiem do pieczenia i solą. Połączyć suche i mokre składniki, dokładnie wymieszać.

Foremkę na donuty lub muffiny wysmarować olejem. Nałożyć ciasto.

Piec w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut. Oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.


Inne przepisy na pieczone pączki:
kakaowe oponki z solonym karmelem
waniliowe pieczone donuty
pączkowe muffiny
pączki cynamonowe z różanym lukrem
wegańskie dyniowe pączki

10 komentarzy:

  1. Wygląda zachęcająco 😁

    OdpowiedzUsuń
  2. Od dawna musimy zaopatrzyć się w foremkę na takie pączusie :) Z chęcią byśmy takie zjadły i nas też by było trzeba powstrzymywać :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zatem trzeba nabyć foremkę i zrobić podwójną porcję :D

      Usuń
  3. Pychotka, szkoda że nie mam takiej foremki:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, łatwo taką kupić. Do wyboru, do koloru - metalowe i silikonowe :)

      Usuń
  4. Cudowne!
    Uwielbiam tak obtoczone w cukrze.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają smakowicie :)
    Choć dla mnie pączek musi być smażony ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiadomo - pączek to pączek :). Ale fajnie czasem wypróbować alternatywy, choćby z czystej ciekawości :).

      Usuń

Smakowało? Zostaw po sobie ślad :-).

Przyciski Listonic